Amateurs de gingembre

Je vous propose un dessert moelleux horriblement bon.
Une fois de plus je l'ai allégé en sucre et en beurre .

J'ai préparé  un coulis de fruits  cet été et congelé dans de petits moules ,mini-cannelés.Ils me serviront pour les coeurs des gâteaux et je les prélèvent au fur et à mesure dans le congélateur.

Ingrédients:
80 g de beurre
70 g de sucre
130 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
30 gr de gingembre frais râpé

Faire fondre le beurre au micro onde .
Dans le mélange farine et levure ajouter les oeufs puis le beurre fondu et le sucre.
A la fin mélanger le gingembre râpé à l'appareil.
Four th:200°
Juste avant d'enfourner presser un coeur de coulis congelé dans les moules remplis au 3/4.
Cuisson : 15 mn-20 mn
Manger tiède
C'est le gingembre frais qui donne à ces moelleux ce parfum si délicieux.

J'ai utilisé mes moules à cannelés mais la prochaine fois je les cuirais dans un cercle avec du papier sulfurisé.
Bon appétit

Comments

[MissKa]

Humm... Bien tentante cette recette !!
Du gingembre frais j'en ai tjs en stock dans mon frigo et du coulis de fruits rouges dans mon congélo, restes de l'été dernier du jardin ;-)
Bisous ♥

[Mary's Angeldream]

tu me diras ce que ça donne?bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[bluesy]

c'est aussi beau que ce doit être bon !

[muriel]

typiquement fait pour Luc qui mange le gingembre par kilos !! tout va bien beaucoup de travail, du coup pas le temps d'alimenter le blog mais la semaine prochaine sera plus calme. bisous à tous les
deux

[cathe]

allégé en sucre et en beurre ?
c'est pas grave je n'en lirais pas davantage, et je ne regarderais pas la photo.....
il n'est pas question que je craque pour ton gateau......
Cathe

[Petzi]

Merci pour cette recette qui m'a l'air bien appétissante !!!
Bisous