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2 juin 2008 1 02 /06 /juin /2008 08:44
Juste pour répondre à vos questions .
L'agar agar est une algue rouge qui séchée et réduite en poudre ,va devenir votre alliée minceur et culinaire .Elle va remplacer la gélatine alimentaire.
Avantage certain : on ne la rate pas car elle est très facile d'emploi
Pour ma part j'utilise une cuillère à café rase voir 2 maxi si je la veux très ferme pour 500 ml de liquide.
On porte ce liquide à ébulition et on laisse bouillir 20 secondes .On verse et après refroidissement on met au frigo quelques heures .
On trouve l'agar dans certains magasins bio ,sur commande dans les pharmas (sachets de 2 gr) .
Pour ma part j'ai farfouillé sur le net et j'ai trouvé un conditionnement de 200 gr à env 15 euros et c'est
ici
http://www.bienmanger.com/1S_Recherche.html?mc=agar
Si vous avez de meilleurs adresses n'hésitez pas à les partager avec nous .
J'ai commandé le livre "reçettes minceurs des japonaises" mais il ne sera là que dans un moi.Mon fournisseur habituel a été débordé par la demande.

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Published by Mary's Angeldream - dans gourmande au régime
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commentaires

Jacqueline 03/10/2008 14:32

Merci pour les délicieuses recettes avec l agar agar.j'habite en belgique et j'en ai trouvé dans un magasin chinois.à liège = 1. 5€ pour 20 grammesaurais tu encore d'autres recettes qui conviennent pour le wet wet ?merci déjà et à bientôt (perso je viens de perdre 2,5 kg - mais j'en ai bcp à perdre !à bientôt

Caroline 11/06/2008 14:35

Merci pour ces recettes sympas et surtout merci pour les renseignements à propos du Agar-Agar que j'ai trouvé dans un magasin "Bio" de Lisieux pour la modique somme de 2.45€ les 12 grammes. Je vais m'empresser d'essayer tes recettes!Biz du Pays d'AugeCaro

Martine Rose 02/06/2008 13:12

Ah merci pour l'info car justement je me demandais où l'on pouvait en trouver.

Carole 02/06/2008 10:54

Bon à savoir !Oui je suis allée à petite terre et l'aller a été trés secoué ,nous étions même trempées mais c'est le prix à payer pour se rendre au paradis:nous avons vu un requin(je n'avais pas encore bu de rhum) et 2 tortues!Bis.

cerisette 02/06/2008 10:51

pour une fois je savais mais c'est mon boulot alors je nai pas deméritecerisette

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